Александр Паньков родился в Краснокамске, окончил среднюю школу № 2, продолжил обучение в профессиональном лицее № 32 по специальности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений».
С 1987 года Александр занимается борьбой самбо. В соревнованиях краевого, всероссийского и международного уровня неоднократно занимал призовые места.
Под руководством заслуженного тренера России и СССР Василия Трояновича Перчика Александр Паньков стал одним из ведущих самбистов России, являлся членом сборной команды России по самбо среди мужчин, достойно отстаивал честь Краснокамска и Пермского края на всероссийских и международных соревнованиях. Является чемпионом России, Европы, мира.
В 1996 году А. В. Панькову присвоено звание «Мастер спорта России» по борьбе самбо, в 2000 году – «Мастер спорта России международного класса» по борьбе самбо, а в 2010 году ему присвоено почетное звание «Заслуженный мастер спорта России». В 2001 году в Санкт-Петербурге на чемпионате России по борьбе самбо Александр Паньков занял первое место и получил медаль из рук Президента Российской Федерации В. В. Путина.
С 1998 года Александр Владимирович работает спортсменом-инструктором в МБУ «Спортивная школа олимпийского резерва по самбо и дзюдо» г. Краснокамска. В сентябре 2018 года избран депутатом Краснокамской городской Думы 1 созыва.
За высокие спортивные достижения, многолетний добросовестный труд, выдающиеся заслуги в спорте решением Думы Краснокамского городского поселения от 29.08.2012 г. № 59 Александру Владимировичу Панькову присвоено звание «Почетный гражданин города Краснокамска».